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Pièces salées

Minimum de 8 pièces à commander. 

Canapé concombre et homard

3.00 €

Navette à la truite fumée

3.00 €

Verrine guacamole et crabe des neiges

3.00 €

Verrine confit de légumes et magret fumé

3.00 €

Brioche de foie gras et chutney

3.00 €

Croque-monsieur jambon truffe

3.00 €

Broche de Saint-Jacques au lard

3.00 €

Entrées

Pâté de Chartres

50 cm de long et 10 cm de large

320.00 €

Pain surprise

- Foie gras 

- Truite fumée

- Jambon de bayonne et comté

- Crabe 

- Rilette de volaille 

60.00 €

Tranche de Foie gras

19 euros par portion 

19.00 €

Saumon gravelax

15 euros par portion 

15.00 €

Tranche de pâté de Chartres

15 euros par portion 

15.00 €

PLATS A EMPORTER

Nage de Saint-Jacques et Homard sauce Homardine

accompagné d'une purée fine 

30.00 €

Tournedos de cerf Curnonsky, sauce foie gras

accompagné d'une purée fine et duxelle de champignons

30.00 €

Suprême de volaille de La Belvindière à la truffe

accompagné d'une purée fine 

30.00 €

Garnitures

Purée de pommes de terre truffée

8.00 €

Fricassée de légumes du Thymerais

6.00 €

Ecrasé de pommes de terre à la châtaigne

6.00 €

DESSERTS

Bonbons en chocolat

600 grammes 

60.00 €

Bûche Kalamansi, amande

8 euros par portion

8.00 €

Bûche chocolat praliné Pecan

8 euros par portion

8.00 €

Tartelette Mont Blanc

8 euros par portion

8.00 €

A PARTAGER

Le Pèlerin

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A l'unité 

24.00 €

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Cidre "Champêtre" Brut Julien Thurel

11.00 €

Cidre "Nectar" Tendre Julien Thurel

11.00 €

Sydre "Argelette" Eric Bordelet

15.00 €

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15.00 €

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Champagne "Cuvée Blanche" Brut By Maison Gonet Magnum

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Champagne "Cuvée Blanche" Rosé By Maison Gonet

35.00 €

Champagne "Cuvée Blanche" Rosé By Maison Gonet Magnum Rosé

70.00 €

Côteaux du Layon "Passerillé" 2018 Domaine Delesvaux

16.00 €

VINS ROUGES

Bourgueil « Secret de Famille » 2018 Lamé Delisle Boucard

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